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番茄炒意面:迷走记忆

2019-10-17 10:58编辑:admin人气:64


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意面其实是西方国家发明的一种面食,和我国的面条有很多的相似之处,但是意面的存储时间要更长久一些。意面的食用方法也很简单,用清水煮熟之后,加上一些番茄酱或者是肉酱即可,可以说是一种懒人食物。当然,意面也有比较复杂的制作方法,例如最常见的番茄炒意面。

做法

1.将意大利面煮熟后过凉水待用。

2.番茄和青椒切块葱切末。

3.锅内热油后放葱花爆香。

4.加入五香粉和黑胡椒粉翻炒几下加入一勺番茄酱。

5.翻炒几下后放入番茄块和青椒块。

6.倒入适量酱油炒至番茄变软出汤。

7.倒入沥干水的意大利面翻炒片刻,倒入适量味精,炒匀出锅。

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

番茄面

此款番茄口味意面,酸酸甜甜,开胃好吃。番茄酱最好自己熬制,不仅卫生健康,不含防腐剂,而且味道也更好。番茄和罗勒在西餐中是常见的搭配。这两种食材虽然看似毫不相干,组合在一番茄炒意面:迷走记忆起却无比美味。所以,可以在吃番茄意面的时候加上1勺剁碎的新鲜罗勒叶子,这样普普通通的番茄意面就摇身一变,成了番茄罗勒意面。

原料:

意大利面100克、番茄炒意面:迷走记忆番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许

做法:

1、先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

2、拿炒锅倒入油,油热后放入洋葱粒。

3、放入番茄粒,然后加入番茄酱。翻炒。

4、放入煮好的意面,翻炒。

5、加入罗勒碎,用盐和胡椒调味。


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(来源:未知)

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